毎年この時期になると出てくるこのケーキ。
「モカ」というバタークリームのケーキでーす。
店長が大阪での修行時代から作り続けているケーキなんですって
生地もコーヒー、クリームもコーヒー、もひとつ生地にコーヒーシロップを
しみ込ませているのでコーヒー一色なんです。
バタークリームのケーキなんで古いスタイルなんだけど
うまいもんはうまいっ!!
私もコーヒーが大好きなのでこれもお気に入りのひとつでえす。