この度は「アジュール昭吾堂」をご利用いただき、ありがとうございます。 新店舗オープンに伴いまして、サーバーも移転することになりました。 このため、 info@shogodo-hiwasa.com へのメールが一時受信でき …
皆様、おひさしぶりです 四月に入り、春めいてきたと思いきや 不安定なお天気が続きますね でも、昭吾堂では 春らしい さくらとイチゴを両方楽しめちゃう ちょっぴりよくばりなドーナツができました。 桜の味の生地に、いちごのチ …
ちょこっと前になりますが、かめさん関係のお仕事をされている方の 結婚式がありました。 それで、式のお世話をしている方から、かめさんの形をしたケーキを作ってほしいとの依頼がありまして、 作らせていただきました どうでしょう …
お祭り好きの店長の念願の商品がついに出来ました その名も「いっさんじゃい」 箱が日和佐の秋祭りの太鼓屋台(ちょうさ)の形をしているんです。 中身は太鼓の形をしたクッキーが8個入っています。 なぜ8個なんでしょう・・・?  …
今日は十五夜ですね。 風も秋らしくなり、だんだんと過ごしやすくなってきました。 秋は大好きな季節です 月もきれいだし、うちの宣伝ぶちょーはうさぎの「マロン」ということで、 お月見セットを用意しました。 満月みたいなまある …
うちのお店の裏は住まいになっているのですが・・・ そこのちっちゃいスペースに10年前に一本のプラムの木を植えました。 しかし、日当たりもあまりよくなくて、カイガラムシにやられたりして なかなか実がなりませんでした。 しか …
少し前の大安吉日、町内で結婚式がありました。 おめでとうございます 神社で式を挙げ、美味しい料理屋さんで披露宴をされたそうです。 その時、新婦の妹さん達がサプライズでウェディングケーキをあげたいとの事で そのケーキを作ら …
大和なでしこの様に、優しくて、おしとやかで、艶っぽい(?) 京都のお抹茶を使用したロールケーキが出来ました! こちらが「抹茶のなでしこロール」です。 生地は優しくふんわりとしていて甘さは控えめ、中には大納言を巻いています …
今回、ちょこっと小さめな、お買い求めやすいケーキを 作りました。 こちらが「ショコラ モワルー」といって、温度によって食感が変わります。 電子レンジで30秒温めていただくと、中のチョコレートがとろっととろけて いい感じで …
今年は弘法大師さまが四国霊場を開創されて1200年になるそうです。 当店は23番札所薬王寺さんの近くにあるんですよ。 うちの前も毎日、お遍路さんがたくさん歩いて行かれます。 今の時期が特に多いのではないでしょうか この前 …
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